Zucchino "Gold Rush" in agrodolce

Ingredienti: 

zucchini 80%

aceto 11%

zucchero 8%

sale, chiodi di garofano e alloro 1%

 

Indicati come antipasto e contorno.

Zucchini teneri ma croccanti.

Per la preparazione vengono utilizzati zucchini dell’orto di famiglia. Tagliati a fettine, lavorati in agrodolce, insaporiti con chiodi di garofano e alloro.